自制酸菜-世界杯足球时间-欧洲区世界杯预选赛_世界杯巴西

淘米水烧开后，将新鲜的荠菜头在锅中烫15秒左右，再将叶子烫一下，总时长不超过30秒，捞出放进无水无油的盆中，淘米水稍微晾凉后倒入盆中，加入白醋，上面压上一个碗或者重物